60DAYS

HÀNH TRÌNH KỲ DIỆU 60 NGÀY

Sô-cô-la 60DAYS tự hào là sản phẩm được sản xuất và cải tiến mới với quy trình 100% tại địa phương. So với quy trình sản xuất thông thường từ 6 tháng đến 2 năm, 60DAYS đánh dấu bước đột phá trong việc tinh gọn sản xuất xuống chỉ còn 60 ngày. Nhờ đó, lưu giữ trọn vẹn độ tươi và hương vị nguyên sơ trong hạt cacao.

Với vườn cacao và nhà máy tại Bến Tre và Bình Dương, 60DAYS đảm bảo nguồn cung sạch & bền vững được trồng bởi chính người nông dân địa phương, kết hợp cùng quá trình lên men theo tiêu chuẩn riêng và công thức rang ở nhiệt độ thấp đặc trưng.

Hành trình 60 ngày tuy ngắn ngủi nhưng đó là 60 ngày lao động miệt mài hard working Kể về câu chuyện của 60DAYS, chúng tôi tự hào rằng đây không chỉ là dòng sô-cô-la thượng hạng mà còn là một hành trình đầy cảm hứng và ý nghĩa, mang lại những giá trị lớn hơn cho môi trường, cộng đồng và người nông dân.

KHỞI NGUỒN TỪ ĐAM MÊ

Cách đây 30 năm, Gricha Safarian, một doanh nhân người Bỉ, đến Việt Nam và đem lòng cảm mến nơi đây. Chuyến thăm đầu tiên đó đã thuyết phục Safarian về khả năng phát triển và chất lượng của cacao Việt Nam. Với sự đa dạng trong phương pháp sản xuất, sô-cô-la làm từ nguồn ca cao Việt Nam tạo ra một tầng hương vị độc đáo của hương hoa và vị trái cây Sau 25 năm, Puratos Grand-Place vẫn giữ vị trí tiên phong trên thị trường sôcôla Việt Nam với nỗ lực để nâng cao vị thếtạo ra các sản phẩm mang giá trị gia tăng, nguồn gốc thân thiện với môi trường và gần gũi với cộng đồng.

GỐC VIỆT (VIETNAM SINGLE ORIGIN)

Việt Nam đã trở thành quốc gia châu Á thứ hai đạt danh hiệu Fine Flavor Cacao (FFC) từ Tổ chức Cacao Quốc tế (ICCO) vào năm 2016.

Giống như các sản phẩm nông nghiệp khác, khí hậu và thổ nhưỡng là những yếu tố đóng góp quan trọng vào hương vị cacao Hạt cacao Việt Nam luôn nổi bật bởi hương cacao đậm đà, vị chua tự nhiên và hương trái cây sắc nét.

HÀNH TRÌNH CỦA 60DAYS

THU HOẠCH

TỪ VƯỜN CACAO
BẾN TRE

Người nông dân gặt những trái cacao chín đủ màu từ vườn nhà để thu lấy hạt tươi, và vận chuyển đến Trung tâm Sau Thu Hoạch, Puratos Grand-Place, Bến Tre để lên men ngay trong ngày

Sô-cô-la 60DAYS được làm từ những hạt cacao đạt chuẩn chất lượng, được chăm sóc kĩ lưỡng bởi người nông dân CACAO-TRACE và các kỹ thuật viên nông học Puratos Grand-Place từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch. Do đó, năng suất vụ mùa luôn được đảm bảo trước những bất lợi từ thiên nhiên như thiên tai hay sâu bệnh hại.

xem thêm...